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Laugenburger
Gebäck

Laugenburger

Ein besonders weiches, fluffiges Brioche‑Burgergebäck mit Butter und Ei im Teig. Vor dem Backen wird es belaugt, wodurch die Oberfläche den typischen, würzigen Laugengeschmack und eine kräftige, glänzende Farbe erhält. Bestreut mit Sesam entsteht eine aromatische, leicht nussige Note. Ein einzigartiges Burgerweckerl, das die weiche Süße des Brioche mit der herzhaften Würze der Lauge verbindet.

nur tiefgekühlt verfügbar (zu je 10 Stück)

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, MILCH, BUTTER (82% Fett), EI, Zucker, ROGGENMEHL, Hefe, SESAM, Salz, GERSTENMALZ, Lauge (Natriumhydroxid)

Allergene

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Eier
  • Sesam
Nährwerte
je 100 g
Energie1 369,29 kJ / 332,41 kcal
Fett7,93 g
davon gesättigte Fettsäuren3,71 g
Kohlenhydrate54,75 g
davon Zucker5,32 g
Ballaststoffe2,37 g
Eiweiß9,25 g
Salz1,358 g