Brot
Landbrot
Unser Klassiker aus reinem Natursauerteig, hergestellt in einem dreistufigen Verfahren nach einem Rezept, das seit 1901 unverändert ist. Ohne chemische Zusatzstoffe und ohne Säuerungsmittel. Die aufwändige Langzeitführung sorgt für kräftigen Geschmack und lange Frische.
Erhältlich als
- 500 g
- 1000 g
- 2000 g Laib
Zutaten
Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Salz, Hefe.
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren von Sesam, Soja und Nüssen enthalten.
| je 100 g | |
|---|---|
| Energie | 920 kJ / 217 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 1,3 g |