Konditormehlspeise
Esterhazy
Edle, aromatische Nuss‑Schichtmehlspeise mit der typischen weiß‑glasigen Oberfläche und feinem Schokoladen‑Gittermuster.
Besonderheit unseres Hauses:
Der Boden enthält kein Mehl – er besteht ausschließlich aus Haselnüssen, Eiweiß und Zucker.
Statt einer schweren Buttercreme verwenden wir eine leichte Nougat‑Oberscreme, die der Schnitte eine besonders feine, harmonische Note verleiht.
Zutaten
OBERS, MILCH, Zucker, EIWEISS, HASELNÜSSE, Nougat (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Palm), fettarmes Kakaopulver, MILCHZUCKER, HASELNÜSSE, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), Aromen), Maisstärke, EIGELB, Gelatine (Schwein), Aroma Vanille
Allergene
- Eier
- Schalenfrüchte (Nüsse)
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
| je 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1 245,27 kJ / 304,4 kcal |
| Fett | 17,65 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,05 g |
| Kohlenhydrate | 27,95 g |
| davon Zucker | 23,78 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,33 g |
| Salz | 0,053 g |